Ein gutes Miteinander an einem guten Ort.

Du stehst bei uns an 1. Stelle.
So wie unsere Gäste, Partner:innen, Lieferant:innen und die Umwelt auch.

Das Henriette Stadthotel Vienna ist ein privat geführtes Wiener Stadthotel mit 68 Zimmern, 5 Apartments, Seminarbereich und der Café-Bar „Der schöne Ernst“ im 2. Bezirk und das erste der Stadt, das nach den Prinzipien der Gemeinwohl-Ökonomie und im Sinne der Kreislaufwirtschaft arbeitet. Unser Auftrag: einen guten Ort in Wien zu schaffen – für die Gäste und alle, die im Haus arbeiten.

Gelebte Individualität, die persönliche Note und das klare Bekenntnis zum Standort in Wien zeichnen unser Henriette Stadthotel aus. Das schätzen auch unsere Gäste: Seit Jahren rangiert Henriette Stadthotel auf Tripadvisor unter den 15 am besten bewertesten Hotels in Wien, auf Booking.com haben wir hervorragende 9 Punkte.

Unser Team besteht aus einzigartigen Menschen, die alle ihren Beitrag leisten. Wir bieten unseren Mitarbeiter:innen ein lebendiges, sicheres und wertegeprägtes Arbeitsumfeld und die Chance, Neues zu lernen und sich persönlich weiterzuentwickeln. Die Freude und Wertschätzung unserer Mitarbeiter:innen ist uns sehr wichtig; Respekt ist der zentrale Wert unseres Unternehmens. Das aktive Mitgestalten des Arbeitsplatzes wird vorausgesetzt, jeder darf und soll im Kleinen und Großen ein Stück beitragen. Arbeitszeit ist Lebenszeit und die wollen wir mit Freude verbringen. Zusammenhalt, Teamwork & Innovation sind dabei essenziell.

* TOP-Lehrbetrieb * kununu Top Company 2025 * TRIGOS 2024 * Umweltmanagement-Preis 2023 * Sustainable Hospitality Award 2023 * Tripadvisor Travellers' Choice Award 2025 * Gemeinwohl-Bilanz seit 2018 * ESG-Rating seit 2022 * Bio-Siegel „Natürlich gut essen“ in Gold und „Gaumen Hoch“ in Silber * Fairtrade-Gastropartner seit 2022 * Österreichisches Umweltzeichen seit 2005 * EU Ecolabel seit 2015 *

Anstellungsart: Vollzeit

Als wichtiger Teil unseres Muntermacher-Teams übernimmst du die Produktion und Vorbereitung für unser Frühstücksangebot und unterstützt unsere Frühstücksleitung tatkräftig im täglichen Ablauf. Du sorgst dafür, dass unsere Gäste mit hochwertigen, regionalen und liebevoll vorbereiteten Produkten in den Tag starten – und bringst gleichzeitig deine Ideen für neue Frühstückskomponenten und nachhaltige Küchenabläufe mit ein. Du bereitest außerdem Komponenten für unsere Café-Aperitivo-Bar Der Schöne Ernst vor. Deine Arbeit am Nachmittag/frühen Abend bildet die Grundlage für den reibungslosen Ablauf am Abend und am nächsten Tag: Deine Zuverlässigkeit und Organisation sind entscheidend!

• Produktion und Vorbereitung für unser Frühstücksbuffet
• Unterstützung und enge Zusammenarbeit mit unserer Frühstücksleitung
• Verantwortlich für Mise en Place und Vorbereitungsarbeiten für unser zweites Outlet „Der schöne Ernst“
• Kreatives Mitentwickeln neuer Frühstücks- und Produktideen
• Warenkontrolle, Bestellungen & Lagermanagement
• Annahme und fachgerechte Einlagerung von Lieferungen
• Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln und Ressourcen
• Nachhaltiges Arbeiten im Sinne der Kreislaufwirtschaft:
  Sinnvolle Weiterverarbeitung von Überschüssen und Resten zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung
• Einhaltung von Hygiene- und HACCP-Standards

• Ein positives Weltbild, Charakter & Verantwortungsbewusstsein
• Liebe für gutes Essen, gute Lebensmittel und ein gutes Miteinander
• Erfahrung als Koch/Köchin oder Produktionskoch/-köchin
• Freude an hochwertiger, ehrlicher Küche
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
• Kreativität und Lust, eigene Ideen einzubringen
• Teamgeist
• Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Interesse an nachhaltiger Gastronomie und regionalen Produkten
• Hygienebewusstsein
• Gute Deutschkenntnisse

Von Vorteil sind:

• Erfahrung im Frühstücksbereich oder in der Produktionsküche
• Interesse an nachhaltiger Küchenorganisation oder Zero-Waste-Arbeit
• Erfahrung mit Bestellwesen und Lagerwirtschaft
• Jede weitere Fremdsprache

• Vollzeitstelle mit 40h/Woche an 5 Tagen
• Fixe Dienstzeiten nach Vereinbarung und überwiegend fixe freie Tage
• Bezahlung entsprechend Qualifikation und Erfahrung. Der Verdienst beträgt für 40 Std. mindestens € 2.236,– brutto pro Monat (14 Mal); je nach abgeschlossener Ausbildung, anderen Qualifikationen, Erfahrung und der Bereitschaft, laufend dazu zu lernen, entsprechend höher. Bereitschaft zur Überzahlung jedenfalls gegeben!
  
• Arbeiten in einem wertschätzenden, familiären Umfeld
• Raum für Kreativität und Mitgestaltung
• Ein nachhaltig geführter Betrieb mit echter Haltung
• Großzügiger Zuschuss zur Jahreskarte der Wiener Linien und U-Bahn-Station vor der Haustür
• Seeehr guten Kaffee
• Kostenfreie Massagen am Arbeitsplatz
• Liebe Kolleg:innen ;-)
• Fahrradabstellplatz und kostenfreie E-Bike-Ladestation direkt im Hotel

… und einiges mehr!