Sind Sie auf der Suche nach einer spannenden Karrieremöglichkeit in der gehobenen Hotellerie, wo Sie Ihre Leidenschaft für Gastfreundschaft und kulinarische Exzellenz ausleben können?

In unserem erstklassigen Restaurant streben wir danach, unseren Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Als Restaurantleiter (all genders) spielen Sie eine zentrale Rolle bei der Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs des Restaurantbetriebs, der Förderung eines erstklassigen Gästeservice und der Unterstützung des Restaurantleiters bei der Erreichung unserer gastronomischen Ziele.

Wenn Sie über umfangreiche Erfahrung in der Hotellerie verfügen und bereit sind, in einem dynamischen Team zu arbeiten, laden wir Sie herzlich ein, sich zu bewerben und Teil unseres engagierten Teams zu werden.

Das angegebene Bruttogehalt 2.263,- EUR (40 Std./Woche) entspricht dem kollektivvertraglichen Mindestgehalt. Abhängig von Ihrer Qualifikation und Berufserfahrung bietet die ARCOTEL Gruppe die Möglichkeit, ein überdurchschnittliches und leistungsbezogenes Gehalt zu erhalten.

Anstellungsart: Vollzeit

• Aktive Mitarbeit bei Bedarf in den F&B Outlets
• Erste Ansprechperson im Bereich Beschwerdemanagement für den F&B Bereich
• Verantwortung für die Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften in Bezug auf Hygiene, HACCP und Sauberkeit in allen Outlets
• Operative Führung der Servicemannschaft aller Outlets zur Einhaltung der Arbeitsabläufe
• Absolute Diskretion und Verschwiegenheit im Bereich der Gästebetreuung
• Einhaltung der DSGVO
• Gewährleistung eines reibungslosen Informationsflusses und Arbeitsablauf, sowie der Kenntnis des gesamten Speisen- und Getränkeangebotes, um die Gästezufriedenheit sicherzustellen
• Kontrolle und ordnungsgemäße Verbuchung in den F&B Kassensysteme und im Warenwirtschaftsprogamm
• Durchführung der Monats-/Jahresinventuren in allen Outlets
• Kontinuierliche Weiterentwicklung und Optimierung der Arbeitsabläufe
• Mitarbeit an hausinternen sowie gruppenweiten Projekten nach Auftrag
• Übernahme von MOD-Diensten
• Durchführung des jährlichen Mitarbeitergespräches
• Verantwortlich für die Ausbildung von zugeteilten Lehrlingen
• Durchführung von F&B und Non Food Bestellungen
• Operative Führung aller Mitarbeiter im F&B Bereich (Service & Küche)

• Abgeschlossene Ausbildung als Hotelfachmann/-frau / Restaurantfachmann/-frau
• Berufserfahrung in selbiger oder ähnlicher Position von Vorteil
• Ausgezeichnete Deutsch & Englisch Kenntnisse in Wort & Schrift
• Anwenderkenntnisse MeinBusiness & Tipos
• Anwenderkenntnisse MS-Office Programme
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung

• Attraktive Vergütung und Prämienregelung
• Begünstigungen und Mehrwerte
• Fahrtkostenzuschuss für den öffentlichen Nahverkehr
• Prämienprogramm "bring a friend"
• Top- Trainings und Digital Academy
• Vergünstigungen bei Partnerunternehmen