Wir sind eine moderne geriatrische Pflegeeinrichtung der Israelitischen Kultusgemeinde in Wien und verfügen über sieben Stationsbereiche, zwei davon für Bewohnende mit demenziellen Erkrankungen. Eine Ambulanz und eine Tagesstätte runden unser Angebot ab. Unsere Ziele sind eine pflegerische und medizinische Betreuung auf höchstem Niveau. Unsere Grundhaltung ist bestimmt durch unseren wertschätzenden Umgang mit unseren Bewohnenden und Kolleginnen und Kollegen.

Unser Motto „Wo Menschlichkeit zu Hause ist“ leitet unser tägliches Handeln.

Zur Erweiterung unseres Teams suchen wir ab sofort eine/n

Koch/Köchin
in Vollzeit

• Vor- und Zubereitung, Fertigstellung und Anrichten aller Bestandteile der Speisen nach den vorgegebenen Standards und koscheren Vorschriften
• Kostenbewusstes Handeln
• Einsetzbar im gesamten Küchenbereich (fleischige und milchige Küche)
• Unterstützung bei der Überwachung der Portionsgrößen, des Mise en Place, der Gerätschaften und deren Benutzung, der Sauberkeit der Posten etc.
• Mitarbeit bei der Zusammenstellung von Menüs, Spezialangeboten und Bankettbuffets
• Pfleglicher Umgang mit dem Inventar und Maschinen
• Kollegiale Zusammenarbeit der Abteilungen pflegen
• Zu Abschluss des Service verantwortlich für die ordnungsgemäße Unterbringung der Lebensmittel und Speisen
• Kontrolle des Qualitätssystems zur Sicherung der Anforderungen des Betriebs
• Tagesaufgaben prüfen und mit dem Küchenchef abstimmen
• Unterstützung bei der Schaffung eines guten Betriebsklimas
• Kurze, tägliche Briefings mit allen Kollegen und Küchenchef zum Tagesgeschehen
• Ständige Kommunikation mit allen relevanten Abteilungen

• Abgeschlossene Ausbildung und Berufserfahrung
• Ausbildung zur/zum Diätköchin /-koch wünschenswert
• Berufserfahrung in Großküchen
• Gute Fachkenntnisse
• Erfahrung mit Internationaler Küche
• Zuverlässigkeit und Pünktlichkeit
• Körperliche Belastbarkeit, Stressresistenz, Flexibilität undEinsatzbereitschaft
• Kommunikations- und Teamfähigkeit, rasche Auffassungsgabe
• Sehr gute Deutschkenntnisse
• Einwandfreier Leumund

• Abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Mitarbeit in einem motivierten, multiprofessionellen Team
• Wertschätzender und coachender Führungsstil
• Moderne Kochmethoden
• Interne Weiterbildungsmöglichkeiten
• 5-Tage Woche (Rahmenarbeitszeiten: Mo-So, 6:00 – 19:00 Uhr)
• Mitarbeiterrestaurant und Kaffeehaus
• Mitarbeitervergünstigungen bei verschiedenen Partnern
• Gute Verkehrsanbindung
• Appartements und Garagenplatz zu Mitarbeiterkonditionen

Für diese Position gilt laut KV der Privatkrankenanstalten Österreichs auf Vollzeitbasis und mit Berufserfahrung ein monatliches Bruttogehalt in Höhe von mindestens Euro 2.541,01 (exkl. variabler Zulagen). Je nach Erfahrung und Zusatzqualifikation besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.