Wir sind ein moderner Dienstleistungsbetrieb und bieten höchste Qualität für unsere Gäste. Gerade deshalb legen wir großen Wert darauf, dass sich unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bei uns wohlfühlen. Denn die Qualität und Leistungsfähigkeit der MitarbeiterInnen entscheidet langfristig über den Erfolg der St. Martins Therme & Lodge. Das gilt für alle Positionen von allen operativen Bereichen bis zur Administration und Technik. Ein sehr gutes Betriebsklima ist für uns enorm wichtig. Das zeigt sich in der Aus- und Weiterbildung genauso, wie in der offenen Gesprächs- und Feedbackkultur in unserem Haus. Nur wenn wir in allen Bereichen gut zusammenarbeiten können, und jeder gut eingesetzt und beruflich gefördert wird, können wir den Gast in den Mittelpunkt stellen.
Aufgaben

• Verantwortung für den zugeteilten Küchenposten in Abwesenheit des Chef de Partie
• Mise en place Tätigkeiten
• Zubereiten und Anrichten der Speisen nach vorgegeben Rezepturen und Richtlinien sowie Qualitätskontrolle

• Entwicklung und Umsetzung neuer Ideen
• Freude an der Verarbeitung regionaler Produkte
• Einhaltung der Hygienerichtlinien nach HACCP
• Sorgfältiger Umgang mit Waren sowie Kücheninventar

Qualifikationen

• Erfolgreicher Berufsabschluss als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
• Affinität für Trends der Branche

• Kostenbewusstsein sowie hoher Qualitätsanspruch
• Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
• Gute Deutschkenntnisse
• Teamfähigkeit und Flexibilität

Wir bieten

• Eine abwechslungsreiche Vollzeitbeschäftigung (KEINE Teildienste!) im Bereich Küche
• Eine eigenverantwortliche Tätigkeit in einem fachkompetenten und motivierten Team
• Planbare Arbeitszeiten

• Kollegiales Arbeitsklima mit attraktiven Mitarbeiterbenefits
• Krisensicherer Arbeitsplatz in einem Umfeld, in dem andere Urlaub machen
• Rahmenbedingungen eines international erfolgreichen Konzerns

WEFS1_AT